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avec des râteaux de bois, afin qu'elle ne soit pas 

 étouffée lorsqu'elle est encore tendre. 



« La première coupe s'en fera tard, mais on 

 pourra faire les autres aussitôt qu'on voudra, et les 

 donner aux bestiaux. Il ne faut cependant pas leur 

 donner à discrétion du nouveau fourrage, parce 

 qu'il les gonfle et leur fournit beaucoup de sang. — 

 Quand la luzerne sera coupée, arrosez-la souvent. 

 Quelques jours plus tard, quand elle commencera 

 à pousser, arrachez toutes les herbes étrangères ; 

 de cette manière vous en ferez six récoltes par an, 

 et elle pourra se conserver pendant dix années 

 consécutives. » 



Le sainfoin ne paraît pas avoir été cultivé comme 

 plante fourragère par les Romains, ou du moins ils 

 ne nous ont rien laissé qui se rapporte à cette 

 plante, qui joue un si grand rôle dans l'alimenta- 

 tion du bétail d'une grande partie de l'empire fran- 

 çais actuel. 



Nous en dirons autant du trèfle, que Pline cite 

 cependant plusieurs fois. Il en parle comme d'une 

 plante qui croît spontanément dans les terres 

 propres à la culture du blé. Plus loin fdans son 

 livre XXI, ch. Lxxxvnij, Pline cite encore le trèfle 

 comme pouvant servir, par ses fleurs à faire des 

 couromies, et par ses graines à faire des médica- 

 ments. Kinsi, la graine du trèfle à petites feuilles, 

 réduite à Vétat d'onguent, était alors recomman- 

 dée aux dames romaines pour entretenir la fraî- 

 cheur de leur peau. 



