— 103 — 



fumée, et sur un second labour. On obtient un ex- 

 cellent résultat en semant par jugère dix modius 

 (4 hectolitres par hectare) d'orge cantherin (orge à 

 six rangs, escourgeon), vers l'équinoxe d'automne, 

 quand les pluies sont imminentes ; arrosée ainsi 

 aussitôt que mise en terre, la plante lève prompte- 

 ment et prend de la force avant les rigueurs de 

 l'hiver. Quand les autres fourrages manqueront 

 dans la saison froide, on coupera de la dragée qu'on 

 pourra donner avec avantage aux bœufs et aux 

 autres bestiaux ; et si vous voulez la faire pâturer 

 plusieurs fois, vous pourrez le faire jusque dans le 

 mois de mai. Si vous en voulez récolter la graine, 

 il faut en éloigner les animaux dès le commence- 

 ment de mars, et la préserver de tout ce qui pour- 

 rait l'empêcher de monter en grains. 



«c On peut de même semer, en automne, de l'a- 

 voine dont une partie est fauchée en vert et fanée, 

 ou mangée, et l'autre conservée pour graine. » 



« sulco sercrc convenit. Ea fit optima, quum cantherini * 

 CI hordei decem modiis jugerum obscritur circa œquinoctium 

 « autumnale, sed impendcntibus pluviis ut consita rigataque 

 « imbribus, celeriler prodoat, et confirmotur ante hicmis vio- 

 « lenliam. Nam frigoribus quum alla pabula dcfcccrunl, ea 

 € bubus ceterisque pccudibus optime desecta pra?betur, et si 

 « depascere ssepius voles, usque in mensem maium suffîcit. 

 a Quod si cliam semen voles ex ea percipere, a kalendis mar- 

 n tiis pecora depellenda, et ab omni noxa defendenda est, ut 

 € sit idonea frugibus. Similis satio avenœ, quae aulumno sata 

 « partim cœditur in fœnum, vel pabulum, dum adhuc viret, 

 (I partim semini custoditur. » (Lib. II, cap. xi.) 



* Vhordeum cantherinum est l'orge à six rangs. 



