— 117 — 



« Donnez à vos bœufs de la feuille de peuplier, 

 d'aulne, de cliône et de figuier, tant que vous en 

 aurez. Nourrissez vos brebis de feuillage vert, tant 

 qu'il y eu aura. Envoyez votre troupeau là où 

 vous devrez faire vos ensemencements, et donnez- 

 lui des feuilles jusqu'à la maturité des fourrages. 

 Conservez en hiver, le plus longtemps possible, le 

 fourrage sec que vous aurez emmagasiné, en ré- 

 fléchissant que l'hiver durera longtemps*. » 



Varron disait, en parlant des brebis tarentines - : 



« On leur donne avec modération des feuilles de 

 figuier, de la paille, du marc de raisin, du son, de 

 telle sorte que la ration qu'on leur sert ne soit ni 

 trop faible ni trop forte ; car l'excès dans un sens 

 ou dans l'autre constitue un mauvais régime ali- 

 mentaire. Mais ce qui leur convient par-dessus 

 tout, c'est le cytise et la luzerne, qui les engraissent 

 très-facilement et leur donnent du lait. » 



Il dit, un peu plus loin, à propos de Y orme ^ : 



« « Bubus frondcm popukani. ulneam, querneam, ficul- 

 « neanique. usuuedum habebis.dalo. Ovibus frondem viridem 

 « uâquedum habcbis, prasbcto. Ubi semonlim faciurus eris, ibi 

 « ovcs deiegalo. ei frondem iisque ad pabula nialura dato. 

 • Pabuhim aridum, quod condidcris iii hyeme. quam maxime 

 « consrrvaio, cogilaioqne hyems quam loiiçra fiet. » 



* u Folia (iculi)ea, et palea, ei vinacca.fnrfurcs, objiciuntiir, 

 •( ne parum. vel nimium saiuroniiir; uirumque enim ad cor- 

 « pus alondum inimicum. AI maxime amiciim cyiisum. et me- 

 « dica; namet pingues facit facillime, ei gignil lac.» (Lib.ll, 

 cap. II.) 



• u Et ubi est campus, nulla polior arbor serilur. quod 



7. 



