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modius de semence (160 litres par hectare^ quel- 

 quefois trois (120 litres', ou même seulement deux 

 et demi (100 litres), suivant les circonstances '. » 

 Si l'on compare à l'état actuel de nos connais- 

 sances en ce qui concerne les matières propres à 

 l'alimenta lion du bétail, les documents qui nous 

 permettent d'apprécier ce qu'on savait et ce qu'on 

 pratiquait il y a près de vingt siècles, on restera 

 convaincu, comme nous, qu'à l'exception du 

 trèfle et du sainfoin, le répertoire alimentaire de 

 notre agriculture moderne n'est pas beaucoup plus 

 riche que celui de Columelle, puisque l'usage de 

 certaines plantes-racines (navets, raves), était 

 alors déjà connu. 



« Ervum autem laelatur loco macro, ncc humido, quia 

 € luxuria plerumqiie cornimpiiur. Potcst et aulumno seri, 

 « nec minus posl bruniam, januarii parle novissima, vel loto 

 « februario, dum anie kalendas manias : qucm mensem uni- 

 « versum noganl agricolae huic legumlni convonire, quod eo 

 « tempore pecori sii iioxiuni, et praecipue biibus, quos pa- 

 « bulo suo cerebrosos reddat.Quinque modiis jugerum obse- 

 « rilur. 



« Cicera bubus crvi loco fresa dalur in Hispania Bœlica : 

 « quae quum suspcnsa mola divisa est, paulum aqua macoraïur, 

 « duin leniescai, aique ila mixia paleis subirilis pecori prae- 

 « beiur; scd ervi duodecim librse salisfaciuntuni jugo.cicerae 

 € scxdecim. Eadem hominibus non inuiilis, neque injucuiuia 

 « est; sapore certe nihilo differt a cicercula, colore lanium 

 « discernilur ; nam est obsoieiior, ei nigro propior. Serilur 

 € primo vel altero sulco, mense marlio. lia ul postulai soli 

 « laelilia, quod eadem quatuor modiis, nonnumciuam cl tri- 

 « bus. inierdum etiam duobus acsemodio jugerum occupât. » 

 {Lib. II, cap. XI.) 



