— 140 - 



produire du fourrage vert, personne ne doute que 

 ce genre de nourriture ne soit préférable à. tout 

 autre ; mais c'est ce qui n'arrive que dans les terres 

 arrosées ou naturellement fraîches. Aussi ces lieux 

 sont-ils fort avantageux, puisqu'un seul homme 

 suffît pour deux attelages, qui, dans le même jour, 

 labourent et paissent alternativement. Dans les ter- 

 rains secs, on nourrit les bœufs à la crèche, et on 

 subordonne leur alimentation aux fourrages que 

 produit le pays ; et personne ne doute que les meil- 

 leurs se composent de vesce en bottes, de cicérole, 

 et de foin de pré. Il y a moins d'avantage à entre- 

 tenir des bestiaux avec de la paille, qu'on peut se 

 procurer partout, et qui est même la seule res- 



mum commodiim est, quod sufficit una opéra duobus jugis, 

 quae eodcm die allerna temporum vice vel arant, vel pas- 

 cuniur. Siccioribus ajïris ad praesepia bovcs alendi sunt, 

 quibus pro condiiionc regionum cibi praebenlur: eosque 

 nemo dubilai quin optimi sint vicia in fascem ligata, cl ci- 

 cercula, itcmque pralense fœnum. Minus commode tuemur 

 armenlum paleis, quai ubiquo, et quibusdam rogionibus 

 solae, praesidio sunl : ea probanlur maxime ex miiio, tum 

 ex hordco, mox etiam exirilico.Sed jnmentis juslam operam 

 reddeniibus, hordoum praeler bas preebcalur. Bobus aulem 

 pro lemporibus anni pabuia dispensantur. Januario mense 

 singuiis fresi ei aqua macerati orvi qualernossexlarios mixtes 

 paleis dare convenit,vel lupini macerati modios, vel cicer- 

 culse maceraloB semodios. et super haîc affalim paleas. Licet 

 cliam, si sit leguminum ino[Ma, et eluta et siccala vinacia, 

 quae de lora eximuniur, cum paleis miscere ; nec dubium 

 est quin ea longe melius cum suis foUiculis anlequam 

 eluanlur prseberi possint : nam et cibi elvini viros habent, 

 nilidumque et hilare, et corpulenlum pecus faciunt. Si 



