04 LIVRE XXI. CLUPÉOÏDES. 



d'une demi-heure. J'ai vu également, à Dieppe , 

 apporter des harengs pris dans des parcs assez 

 éloignés de la ville; ils sautaient dans les pa- 

 niers , quoiqu'il y eût eu plusieurs heures que 

 les poissons étaient tirés de l'eau. Il faut, 

 d'ailleurs, faire attention que cette assertion 

 n'est répandue que d'après les rapports des 

 pécheurs au grand filet. Or, ils retirent les 

 poissons étranglés dans les mailles, où ils.se 

 sont encolletés, de sorte que, dans ces cir- 

 constances, les poissons meurent sous l'eau, 

 pas un seul n'en sort vivant. Il est certain que 

 la vie des harengs, quoique moins tenace que 

 celle d'un grand nombre d'autres poissons , 

 peut se prolonger plus qu'on ne le croit com- 

 munément. Ils résistent beaucoup plus que 

 l'Alose, qui meurt presque immédiatement 

 dans, le filet. Noël a fait, d'ailleurs, quelques 

 expériences qui montrent que la ténacité vitale 

 du hareng permet quelques mutilations, aux- 

 quelles il ne succombe pas plus vite que les 

 autres poissons si on tient les individus dans 

 l'eau. Il leur a coupé les nageoires; il leur a 

 ouvert l'abdomen , et il a vu les opercules 

 battre pendant vingt -neuf minutes. On sait 

 aussi que le hareng peut rester emprisonné 

 sous la glace : c'est même un moyen de pèche 

 dans certaines baies de la Norwége., 



