\ (JO LIVRE XXI. CLUPÉOÏDES. 



autres la levée de quatre sous sur chaque 

 cargaison de harengs. Louis IX accorda une 

 très-grande protection au commerce des pois- 

 sons de mer à la faveur des ordonnances de 

 laSo, 1254 et 1258. La seconde surtout fut 

 un des plus grands encouragements que reçut 

 la pêche du hareng; elle établit l'ordre et la 

 police de la vente à observer à Paris. Il y est 

 fait mention pour la première fois de voitu- 

 riers de poisson de mer ; les harengs y sont 

 distingués en frais, en secs et en salés. Les 

 obstacles qu'il fallut surmonter pour vivifier 

 ce commerce entravé par la prétention des 

 seigneurs, sur le territoire desquels il fallait pas- 

 ser, prouvent avec combien de zèle Louis IX 

 s'occupa de laméliorer. Aussi il n'y a pas eu 

 de roi de France qui ait rendu plus d'ordon- 

 nances ou fait plus de règlements en faveur 

 du commerce des harengs. 



Un grand nombre d'aumônes faites à des 

 monastères de cette époque se payait en ha- 

 rengs, et Louis IX, lui-même, fit distribuer, 

 a une certaine occasion, aux pauvres de Paris, 

 60,000 harengs. Les règlements publiés par 

 les successeurs de S. Louis améUorèrent en- 

 core le commerce dont nous parlons.. Dans 

 l'ordonnance de 1820, les harengs y sont dis- 

 tingués en poissons saurs, blancs qI fixais, et 



