CHAP. I. HARENGS. 175 



que les pèches nationales des côtes maritimes 

 furent aussi entravées par la jalousie des pro- 

 vinces du Brabant. Les vijles d'Anvers, de 

 Bruxelles et de Malines réclamaient en faveur 

 de leurs fumeries, qu'elles disaient absolument 

 perdues par les faveurs accordées aux pro- 

 vinces de Flandre. Les plaintes de ces villes 

 déterminèrent le gouvernement à permettre 

 l'entrée du hareng étranger. Il faut avouer que 

 ces fumeries étaient considérables, car on en 

 comptait soixante-sept en 1787, qui pouvaient 

 saurir cinquante leths de harengs à la fois, 

 ou six cent mille poissons. Peu d'années après, 

 l'incorporation de la Belgique, à la suite des 

 campagnes de 1793, vint arrêter de nouveau 

 l'activité de la pèche sur les côtes maritimes et 

 cet état de choses a duré jusqu'à la paix de 

 i8i4; depuis ce temps la pèche y a repris 

 quelque faveur, mais l'activité du commerce 

 anglais a nui à cette prospérité, puisque l'An- 

 gleterre fournit maintenant presque tout le 

 hareng salé ou sauri que consomme le centre 

 de l'Europe. 



Nous avons suivi l'histoire de la pêche du 

 hareng des côtes de France sur celles de Bel- 

 gique^ examinons maintenant ce que fut cette 

 industrie en Hollande. Il faut d'abord se rap- 

 peler que dans les premiers temps, tout ce qui 



