CHAP. I. HARENGS. 223 



qui se firent en Scanie , mais nous avons déjà vu 

 que d'autres, plus anciennes, se faisaient dans 

 la Baltique , auprès de l'île de Rugen ; ainsi 

 Olaiis, roi de Danemarck, menaça d'exclure 

 de la pêche du Sund certaines villes de Scanie , 

 et celles-ci comprenant le préjudice qu'elles 

 éprouveraient d'une pareille exclusion , lui 

 donnèrent la satisfaction qu'il exigeait. On 

 avait aussi, à cette époque, trouvé l'art de 

 conserver et de saler le hareng. 



Anderson remarque qu'à des époques régu- 

 lières, la plupart des peuples de l'Europe s'as- 

 semblaient au même endroit pour y pécher 

 ce poisson, et l'art de le saler était en usage 

 depuis longtemps, puisqu'il y avait sur les 

 côtes de Kugen des foires et des marchés pour 

 le sel employé à préparer le hareng à bord 

 des bâtiments, afin qu'il fût plus facilement 

 transporté dans les pays plus éloignés. 



Quant à ce qui concerne les règlements de 

 pêche proprement dits sur les côtes de la Nor- 

 wége, du Danemarck ou de la Suède, on 

 peut dire que la plupart des phases de cette 

 pêche jusque dans ces derniers temps, se con- 

 fondent avec ce que nous avons établi dans 

 l'aperçu des pêches danoises ou norwégiennes, 

 parce que le règlement adopté dans les trois 

 royaumes, et promulgué par Lric et Marguc- 



