CHAP. XI. ALOSES. 451 



Le foie de la sardine n'occupe environ que le 

 tiers de. la longueur de l'abdomen; dans une sardine 

 conservée dans le sel , il était rouge pâle. 



Les intestins ressemblent d'ailleurs tout à fait à 

 ceux de l'alose. 



L'œsophage est large; sa longueur fait le tiers de 

 la longueur de l'abdomen. L'estomac est un sac 

 étroit, allongé, terminé en pointe; près du cardia 

 il remonte une branche d'un tiers moins longue 

 que l'estomac", mais à parois plus épaisses. Le pylore 

 se rétrécit beaucoup à cet endroit, et l'intestin qui 

 en naît est garni d'un seul côté, dans toute son 

 étendue , d'une quantité innombrable d'appendices 

 cœcales, fines et longues. Cet intestin atteint à peine 

 la moitié de l'estomac; le canal alimentaire remonte 

 vers la tête jusque auprès du diaphragme : il se 

 replie en cet endroit et se porte directement à 

 l'anus. 



La rate est étroite, rouge et située le long de l'es- 

 tomac entre l'intestin et le viscère. 



La vessie natatoire est très -grande : elle occupe 

 presque; toute la longueur de l'abdomen. Ses parois 

 sont minces et argentées. Mais elle est enveloppée 

 par un repli du péritoine, ce qui la fait paraître 

 noirâtre. Un peu au-dessous de son milieu naît le 

 canal ^neumatophore, qui est court, large et s'ouvre 

 dans le fond de l'estomac à sa pointe. 



Les ovaires sont rougeâtres, remplis d'un grand 

 nombre d'œufs très-fins; leur longueur n'est à peu 

 près que la moitié de la cavité abdominale. 



Le péritoine est mince et noir. 



