CHAP. XI. ALOSES. 457 



ces appâts est composé d'œufs de morue. On 

 se sert aussi avec avantage des œufs de maque- 

 reau, auxquels on ajoute quelquefois la chair 

 J^ien pilée de ce scdmbre. Cette rogue se tire 

 du Nord et principalement de Drontheim. Il 

 y a encore d'autres appâts nommés guelclres 

 ou chevrons^ qui sont faits avec des crevettes 

 et d'autres petits crustacés, mêlés à de petits 

 poissons salés. Mais les lois de la pèche dé- 

 fendent ces sortes de rognes, parce que les 

 pêcheurs qui vont prendre des crabes néces- 

 saires a leur confection, détruisent, pour se 

 les procurer, une trop grande quantité de frai 

 de divers poissons. 



Le bateau monté et équipé, va à deux 

 ou trois lieues en mer. Pour se disposer à 

 pêcher, il baisse la voile et le mât, et se 

 maintient contre le vent avec le seul aide de 

 la rame. Après avoir ôté le gouvernail , le 

 patron jette le filet par le bout dvi bateau; 

 les bateliers forcent de rames pour l'étendre, 

 et le patron jette à droite et à gauche du 

 filet, aussi loin que possible, la rogue dé- 

 layée en une sorte de bouillie. Quand le 

 pêcheur voit que les lièges sont très-agités et 

 que la surface de la mer se couvre d'un grand 

 nombre d'écaillés argentées, il juge que le filet 

 est bien garni de poisson; alors il le détache 



