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Lo mejor, lo mas conveniente para un pais cual- 

 quiera, es obrar en armonía con su clima, suelo y pro- 

 ductos naturales: los cultivos forzados jamás son tan 

 provechosos; fuera de que jamás en el mundo habrá 

 lana, carne, pan y vino en exceso para sus necesidades. 

 Verdad es que en Nueva Gales del Sud no se ha descui- 

 dado tampoco el cultivo de la vid; los vinos de Albury 

 y del Murray son hoy famosos en toda Australia. La uva 

 florece todo lo largo de los distritos de la costa y se 

 encuentra en casi todas las huertas y jardines del 

 pais; pero las viñas no son considerables, son mas bien 

 pequeñas é insignificantes, y el vino que se fabrica es 

 escaso, caro, y sin la preparación conveniente. 



Los ingleses solo fabrican bien la cerveza, que gene- 

 ralmente es esquisita en toda Australia. El tabaco se 

 cultiva en el distrito del Rio Hunter y en pequeñas 

 áreas, en el Clarence y en el Murrumbidgee. Su producto, 

 se considera inferior al tabaco Norte-Americano. La ce- 

 bada, la avena, el centeno y otros cereales son culti- 

 vados en las mesetas, sobre todo como forraje. Las 

 papas no conocen plaga en la Colonia: la ariruta, las 

 aceitunas y las alcaparras, son cultivadas en el Norte, 

 pero no en grande escala. Los bosques de naranjos de 

 las inmediaciones de Sydney y de Parramatta, son im- 

 productivos, pero las más bellas frutáis se obtienen tal 

 vez en las islas de la parte inferior del Rio Hunter. 



Según ]a. Estadística Agrícola de 1881, existen en Nue- 

 va Gales del Sud unos 40 mil propietarios territoriales 

 con más de un acre de tierra (sin incluir los que ocupan 

 tierras con objetos pastoriles), teniendo la posesión en 

 otal de 2.0 millones 401,087 acres en freehoU (propie- 



