r> E L A G A R A N C E. 2Ï 



pour qu'on put les employer à la tein- 

 ture. Ces pieds vigoureux donneront cer- 

 tainement beaucoup de graine , fans que 

 l'intérêt du Propriétaire en fouffre ; car 

 ceux que l'on aura laifTé fubfifter une 

 année de plus en terrre , fourniront une 

 plus grande quantité de très - belles ra-, 

 cines. 



Quand on efl: pourvu d'une grande 

 quantité de beau plant élevé fur couche 

 ou en planches , il faut le mettre en place. 

 Pour cet effet, la terre ayant été bien pré- 

 parée & nettoyée de mauvaifes herbes, un 

 Journalier entendu s'occupera à lever ce 

 plant & à le mettre dans des corbeilles qu'il 

 recouvrira avec de l'herbe ; on tranfpor- 

 tera ces corbeilles à d'autres ouvriers qui 

 planteront les pieds de garance avec la 

 cheville. Pour diminuer les frais de ce 

 travail & en accélérer l'opération , M. 

 d'Ambourney faifoit arranger ce plant 

 dans les filions formés avec une charrue, 

 par des femmes qu'il employoit à cet ou- 

 vrage, & qui recouvroient avec la main 

 les racines d'un peu de terre , en obfer- 

 vant de laifler fix pouces de diflance d'un 

 pied à l'autre; elles appuyoient la fane ou 

 la tige de la plante le long de l'ados de 

 la raie , de manière qu'il y avoit au moins 

 un étage de feuilles hors de terre : au 



