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des plants de quelques légumes que ce foir, 

 on a ordinairement foin d'avoir de l'eau 

 dans des féaux pour y faire tremper le 

 plant avant de le mettre en terre ; je crois 

 que cette pratique feroit utile pour la ga- 

 rance. 



Ce que nous venons de dire , ne regarde 

 que le plant de provin ; car celui qui efl 

 formé d'un tronçon de racine garni d'un 

 bouton & de chevelu , étant choifi dans 

 les racines qu'on arrache en automne , il 

 faut le mettre en terre dans cette même 

 faifon ; la reprife en eft plus certaine ; 

 mais 5 à cette circonflance près , on peut 

 faire les planches & les plate - bandes , 

 comme pour le provin. 



A l'égard des plants enracinés, on efl 

 maître de les planter au printemps ou en 

 automne , en fe conformant toutefois à ce 

 que nous avons dit à l'occafion des pro- 

 vins , excepté qu'alors on fait des rigoles 

 plus larges & proportionnées à la groifeur 

 du plant 5 pour pouvoir étendre les traî- 

 narfes des racines , principalement fuivant 

 la direélion des rigoles, & que l'on doit 

 avoir attention que ces racines traçantes ne 

 foient recouvertes que d'un pouce ou un 

 pouce & demi déterre, afin que les tiges 

 puilTent percer & fe montrer plus facile- 

 Hient hors de terre. Rendons ceci plus 



