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garance : j'en parlerai bien - tôt. 



Quand les poufles de la garance ont 

 acquis un pied de longueur, on fait farder 

 les planches par des femmes ; puis la terre 

 des plate-bandes étant bien labourée jul- 

 qu'auprès des planches , ceux qui préten- 

 dent que les couchis produifent de bonne 

 garance , font coucher fur la terre des pla- 

 te-bandes une partie des tiges de la pre- 

 mière rangée, Se ils les recouvrent d'un 

 pouce & demi ou de deux pouces de terre 

 meuble qu'ils prennent dans la même pla- 

 te-bande : ceux qui ne font pas de cas des 

 couchis j fe contentent de réchauffer les 

 pieds, en chargeant les planches avec la 

 terre meuble des plate-bandes. C'eft-là le 

 grand avantage que MM. de Corbeilles 

 ont trouvé à faire labourer à la charrue les 

 plate-bandes , pour avoir fous la main une 

 terre cultivée & ameublie , qui e(l bien 

 utile pour rechauflfer les pieds de garance ; 

 ce qu'on ne pourroit faire que très-diffi- 

 cilement , fuivant Tufage de Lille , ou 

 même fi on laifloit la terre des plate-ban- 

 des s'endurcir. 



Il faut 5 dans cette opération, foit qu'on 

 faife des couchis ou non , avoir grande 

 attention de ne pas recouvrir entièrement 

 de terre les tiges de la plante ; leur ex- 

 trémité doit fortir de terre , fans quoi celles 



