DE LA Garance. 5^ 



faucher & faner l'herbe de la garance. 

 A Lille, on la fauche dès le mois d'Août ; 

 & c'eft pour cette raifon que les Flamands 

 aiïurent que la garance ne produit point 

 de graine qu'on puiiTe femer. D'ailleurs 

 M. d'Ambourney aflure que la garance 

 de Lille ne produit point de bonne fe- 

 mence dans la première année. L'herbe de 

 la garance fournit un excellent fourrage- 

 pour les vaches : l'ufage de cette nourri- 

 ture leur procure beaucoup de lait , qui effc 

 d'une couleur tirant un peu fur le rouge , 

 & dont le beurre eft jaune & de bon goût. 

 Si l'on a befoin de graine pour femer , 

 on ne fauchera la garance que quand elle 

 fera parfaitement mûre. 



Après ces petites récoltes , on fera bien 

 de donner encore un laboura la charrue , 

 aux plate-bandes feulement , pour entre- 

 tenir la terre en façon , fuppofé qu'on fe 

 propofe de planter de la garance à cet en- 

 droit , pour y former les planches l'an- 

 née fuivante. On pourra répandre un peu 

 de terre meuble fur les planches. Se ren- 

 verfer de la terre des plate- bandes vers le 

 bord de ces planches; parce que les plus 

 beaux pieds de garance fe trouvant tou- 

 jours fur les bords , il efl bon de leur four- 

 nir de la terre meuble dans laquelle les 

 racines ne manqueront pas de s'étendre. 



