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frais de l'étuve , que je crois cependant 

 très-néceflaire en plufieurs circonftances. 

 M. d'Ambourney ajoute que , pour accé- 

 lérer la deflication des racines , il les a fait 

 étendre fur une efpece de plancher de bri- 

 ques , ou encore mieux de plâtre; mais il 

 convient aufli qu'il faut pafter la garance 

 par Pétuve pour la deflecher au point de 

 pouvoir être pilée , lorfquon opère en 

 grand. Cet habile Obfervateur compte 

 exécuter encore d'autres expériences : fi 

 elles réuflifi'ent , le Public en fera informé, 

 ôc ce fera une nouvelle obligation que nous 

 aurons à ce généreux Patriote. Mais nous 

 nous propofons de rapporter dans la fuite 

 une autre découverte que nous croyons de- 

 voir être encore plus utile. 



Les terres fubftantieufes Se légères don- 

 nent de meilleures racines que les terreins 

 fort gras & marécageux. Mais il ne fuffit 

 pas qu'un terrein donne des racines de 

 bonne qualité, il faut outre cela qu'il en 

 fourniiïe affez abondamment pour procu- 

 rer un profit raifonnable au Cultivateur. 

 Selon une expérience faite aux environs 

 de Tours , un arpent de 1 00 perches , ( la 

 perche de 22 pieds) , a produit huit mil- 

 liers de racines vertes. 



Les premiers eiTais de MM. de Cor- 

 beilles ont donné un produit au moins aufiî 



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