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confidérable. En 1757, un demi-arpent 

 a produit fur ce même pied , & a donné 

 prefqu'autant de racines que 3 arpents & 

 demi atués. en différents cantons. Mais 

 communément il s'en faut de beaucoup 

 qu'on recueille 8 milliers de racines fraî- 

 ches par arpent : l'un dans l'autre il ne faut 

 gueres compter que fur 4 , j ou 6 milliers 

 de garance verte. 



Si Ton fe propofe de grapper cette ra- 

 cine 5 il faudra s'attendre à la voir réduite , 

 par la chaleur de Fétuve, à un huitième 

 de fon poids; de forte que 8 milliers de 

 racines vertes ne produiront qu'un millier 

 de racines féches; fans cela elles pourroient 

 fe corrompre , & elles fe peloteroient fous 

 les pilons du moulin. 



Au fortir de Fétuve, la garance eft en 

 état d'être vendue aux Teinturiers : quel- 

 ques-uns même préfèrent de l'acheter en 

 racine , plutôt que grappée. Mais comme 

 ces racines fe chargent aifément de l'hu- 

 midité de fair , il faut , fi-tôt qu'elles feront 

 feches , les arranger le plus régulièrement 

 & le plus preiTé qu'il eft pofTible , dans des 

 barrils qu'on enfonce enfuite. La garance 

 peut être voiturée en cet état jufqu'au lieu 

 de fa deilination. Si Ton ne devoit pas la 

 ' tranfporter trop loin , on pourroit fe con- 

 tenter de la mettre dans desfacs. 



