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à 4 semaines plus tard dans la Suède méridionale et occidentale, 

 et beaucoup plus tôt en Norrland, dans les localités les plus éle- 

 vées au commencement de juillet. Plus on le sème de bonne 

 heure, plus il germe rapidement, souvent dans l'espace de 6 jours. 

 Il exige, comme le froment, une année pour parvenir à sa ma- 

 turité. Le seigle de printemps mûrit un peu plus tard que le 

 seigle d'hiver. 



3:o L'orge (suédois Korn) est chez nous une céréale de 

 printemps dont la culture réussit dans un sol favorable sur 

 toute l'étendue de la Suède, et qui, avec l'avoine, prospère en 

 Norrland jusqu'au 68" 38'. Elle s'avance le long des fleuves 

 jusque dans la région subalpine, mûrit eu général assez bien A 

 une hauteur de 300 mètres, et j'ai vu dans la Laponie de Lule 

 des champs d'orge parfaitement mûrs au-dessus de la région 

 des conifères et à une hauteur de 450 m. Elle atteint la même 

 altitude dans les districts alpestres du Jemtland, et en Dalé- 

 carlie elle mûrit dans la paroisse d'Idre (6P 56) à une hauteur 

 de 510 mètres au-dessus de la mer. 



Le gouvernement de Malmo est la partie de la Suède qui 

 cultive le plus d'orge; viennent ensuite ceux de Christianstad, 

 de Gefleborg, d'Upsal, de Calmar, du Norrland occidental et de 

 Kronoberg. La Néricie est la province qui en a le moins. 



Les deux espèces généralement cultivées chez nous sont 

 l'orge à six rangs (Hordcum liexasticlion, suédois sexradigt korn, 

 stjern-korn, sexlinne-korn) et Vorgc à deux rangs (H. distichon, 

 suédois tvâradigt korn), avec ses variétés connues sous les noms 

 d'orge chevalier, "Annat" korn, orge de Jérusalem, etc. 



Dans la Suède moyenne l'orge se sème ordinairement au 

 même temps que les autres céréales d'été, c'est-à-dire au com- 

 mencement de mai, et se récolte vers les premiers jours de sep- 

 tembre. En Norrland elle est malheureusement assez souvent 

 atteinte par les gelées nocturnes des derniers jours d'août, qui 

 parfois détruisent entièrement la récolte. 



4:o L'avoine (suédois Hafre) est après l'orge notre prin- 

 cipale céréale de printemps, et se sème souvent avec celle-ci, 

 constituant dans ce cas le mélange nommé hland^ud (grain mêlé 



