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a) Plantes tuberculeuses. 



1. ha^ pommes de terre (s. Fotates) constituent en grande par- 

 tie la nourriture du peuple suédois. Elles sont cultivées dans tout 

 le pays, et leur limite dans la région du bouleau (420 à 480 niètr.) 

 est aussi celle de toute autre culture. Elles y mûrissent aussi 

 à moins d'automnes très-défavorables, et rendent de 10 à 20 

 pour 1. En Norrland ou les plante ordinairement à la tin de 

 mai ou au commencement de juin et on les récolte vers la tin 

 de septembre. Pendant la période quinquenniale de 18(31 — ();">, 

 la récolte annuelle de ce tubercule a donné 814,323 tonneaux 

 dans le gouvernement de Cliristianstad (Scanie), 613,132 dans 

 celui de Skaraborg (Vestrogothie), 56,096 dans celui de Vestro- 

 bothnie, 29,230 dans la Xorrbothnie, et la récolte totale en Suède 

 a été de 8,434,645 tonneaux. 



Cette plante alimentaire présente dans notre pays une quan- 

 tité infinie de variétés, des plus grandes aux plus petites, et 

 l'on peut aifirmer sans crainte qu'il n'existe pas une seule va- 

 riété étrangère qui n'y croisse ou n'y puisse croître. Dans le 

 compte-rendu, pour l'année 1864, des magnifiques cultures de 

 l'Académie royale d'Agriculture, M. l'Intendant Dannfelt donne 

 la liste de 140 variétés blanches, 76 variétés rouges, bleues et 

 noires, 13 variétés marbrées, en tout 229 sortes différentes. Une 

 variété indigène qui y est mentionnée, la pomme de terre dite 

 de Munsô, reçoit dans le rapport de M. D. la priorité sur 

 la plupart des sortes connues sous les dénominations de Kid- 

 ney et de Flulies, comme résistant mieux au climat et comme 

 moins sujette à la maladie qui depuis si longtemps affecte ce 

 tubercule. A Stockholm les pommes de terre anglaises hâti- 

 ves exigent 60 jours, les sortes dites de Fluide, les pommes de 

 terre oignons de Saxe 120 à 130 jours, et les pommes de terre 

 de Svartsjo 180 jours pour parvenir à leur maturité. 



2. Baves ou navets {Brassica Râpa, suédois Bofror). M. 

 le professeur Arrhenius énumère dans son excellent Manuel 

 d' Agriculture suédoise 13 sortes différentes de raves comme les 

 plus généralement cultivées chez nous, savoir, des blanches deux 



