DE LA PEAU ET DES MEMBRANES MUQOEtSES. 205 



§ XIII. 



Je viens de parler du bœuf; je passe aux autres mammifères. 

 Toute cette structure foliée des téguments de la langue, déjà si 

 remarquable dans le bœuf, offre quelque chose de plus net et de 

 plus e'vident encore, s'il est possible, dans le nioutoji. 



Quand, après une macération suffisante, on en vient à détacher 

 \ épidémie de la langue du mouton, on voit cet épiderme glisser , à 

 la plus faible impulsion, au-dessus du corps muqueux, comme un 

 rideau qui glisse au-dessus du corps qu'il couvre , ou plutôt qu'il 

 voile, det épiderme àélAché conserve, à sa face interne, les em- 

 preintes des papilles qu'il recouvrait. 



$ XIV. 



A ce degré de macération, le corps muqueux se détache aussi, 

 avec la plus grande facilité, du derme. Sa face interne conserve de 

 même les empreintes des papilles sous-jacentes.; et ces deux 

 membranes, le corps muqueux et Vépiderme, sont, l'une et 

 l'autre, d'une continuité parfaite'. Vépiderme est d'une grande 

 finesse; le corps muqueux est beaucoup plus épais; le derme 

 porte, comme toujours, les papilles. 



$)XV. 



Dans le cheval, Vépiderme est beaucoup plus fin encore que 

 dans le mouton; le corps muqueux est, an contraire, beaucoup 

 plus épais. 



t 11 ne s'agit toujours ici c(ue de la continuité, vue à l'œil nu. 



