DES OS ET DES DENTS. 817 



la garance rougir les os , ne rougir que les os ; et cette action cons- 

 tante, cette action exclusive de la garance sur les os, fut désormais 

 un fait acquis à la science. 



Dans les animaux qui avaient été soumis au régime de la garance, 

 dit Duhamel, « ni les plumes, ni la corne du bec, ni les ongles 



« n'avaient change de couleur La peau de tout le corps avait sa 



« couleur naturelle; le cerveau, les nerfs, les muscles, les tendons, 

 « les cartilages, les membranes, n'offraient rien de contraire à l'état 

 « ordinaire de ces parties. Mais les longs tendons osseux qui se 

 « prolongent le long du gros os qu'on appelle improprement la 

 « jambe des oiseaux , étaient rouges vers le milieu de leur longueur 

 « qui en est la partie la plus dure. Tous les vrais os, même les plus 

 « déliés, étaient rouges comme du carminé » 



Il ajoute : « Le cœur, le poumon, la plèvre se sont trouvés de leur 

 « couleur naturelle. Il n'y avait rien de remarquable au foie, aux 



« reins, non plus qu'à l'extérieur du gésier La veloutée du ja- 



« bot et des intestins paraissait d'abord comme injectée; cependant 

 « en l'examinant avec une loupe, je vis distinctement que ce n'é- 

 « tait pas une liqueur teinte qui fàt contenue dans des vaisseaux , 

 « mais que c'était simplement une espèce de fécule arrêtée dans le 

 « velouté de ces membranes^. » 



Tels sont les premiers faits vus par Duhamel, et revus depuis par 

 tous les physiologistes (Ilaller, Dethleef, J. Hunter, etc., etc.) qui 

 ont répété ses expériences. La garance n'agit donc ni sur les viscères, 

 ni sur les muscles, ni sur les membranes, ni sur les cartilages, ni sur 

 les tendons, etc. : elle n'agit que sur les os, mais elle agit sur tous 

 les os; et nul point d'ossification, quelque délié qu'il soit, quelque 



' Mém. de l'AcaJ. des sctenc. 1739." 

 • Ibid. 



