334 RECHERCHES SUR LE DEVELOPPEMENT 



tinctement trois cercles ou couches : une interne, rouge', qui ré- 

 pond au premier régime de la garance ; une intermédiaire , blan- 

 che, qui répond aux quatre mois de la nourriture ordinaire ; et une 

 externe, rouge, qui répond au dernier régime de la garance. 



J'ai, dans ma collection, les deux extrémités de ce même os, sciées 

 en long, et elles offrent deux masses distinctes : l'une interne et blanche, 

 qui s'est formée pendant les quatre mois de la nourriture ordinaire ; 

 l'autre externe ou terminale et rouge, qui s'est formée pendant le 

 dernier régime de la garance. Une masse plus ancienne, et qui s'était 

 formée pendant le premier régime de la garance, a déjà disparu 

 par la résorption. 



Des deux masses qui restent, la plus ancienne est donc la plus in- 

 terne ; la plus nouvelle est la plus externe. Les os croissent donc en 

 longueur par couches qui se juxta-posent, comme ils croissent en 

 grosseur par couches qui se superposent. 



L'os n° i4 est V humérus d'un jeune porc qui, après un mois 

 du régime de la garance, a été rendu à la nourriture ordinaire 

 pendant six mois. Cet humérus a été scié en long ; et l'on 

 y voit, selon toute sa longueur, deux lignes ou couches, l'une 

 interne , très-mince et rouge , l'autre externe, très-épaisse et blan- 

 che. La couche interne et rouge , presqu'entièrement résorbée 

 sur quelques points, est celle qui s'était formée pendant le régime 

 de la garance; la couche externe et blanche, beaucoup plus 

 épaisse, est toute la portion d'os qui s'est formée pendant les 

 six mois de la nourriture ordinaire. Voilà pour l'accroissement 

 de l'os en grosseur. 



Pour juger tout aussi sûrement de l'accroissement en longueur, il 



' Le cercle qui avait précédé la couche qui existait et qui formait l'os avant le premier 

 régime de ta garance , a disparu par la résorption. Voyez les deux précédents chapitres. 



