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que le fait de la combinaison du phosphate calcaire de l'os avec 

 le principe colorant de la garance; pris en soi, le fait de la co- 

 loration des os par la garance n'est donc ({\i\mfait chimique et pu- 

 rement chimique. 



MM. Serres et Doyère ont lu à l'Académie, le 21 février 1842, 

 un Mémoire dans lequel ils proposent aussi quelques objections 

 contre la théorie du renouvellement des organes '. 



Pour les auteurs, le fait de la coloration des os par la garance 

 n'a pas une grande importance jjhysiologique -. Pour eux le fait 

 dont il s'agit n'est qu'un phénomène de teinture % n'est qu'un ^i^ 

 chimique. 



Oui, sans doute, il y a dans ce fait, il y a dans tout fait de nutri- 

 tion, d'accroissement, de sécrétion, etc., une partie chimique. 



" pendait de ce que le sérum du sang ayant une plus grande affinité pour la matière colo- 

 " rante que le phosphate de chaux des os , cette matière colorante pouvait être enlevée aux 

 « os, sans que la substance terreuse à laquelle elle était unie primitivement, fût entraînée 



« avec elle 11 résulte, au contraire, des expériences de M. Paget, que le phosphate 



" de chaux a une plus forte affinité que le sérum avec la matière colorante de la garance ; il 

 o la lui enlève donc, et chaque particule de phosphate de chaux qui est déposée pendant 

 " que l'animal prend la garance , s'empare de la matière colorante que contient le sérum , et 



• donne aux os une couleur rouge Si l'os rouge perd sa couleur quelque temps après 



" que l'animal ne prend plus de garance, c'est probablement par la décomposition de 



" la garance elle-même • 



Comptes rini/iis des séances de l'Académie des sciences. Séance du 21 février 1842. Je 

 n'examine ici, de ce Mémoire, que la partie proprement physiologique. J'en examinerai la 

 partie microscopique dans un travail qui suivra celui-ci. Quant à la partie chimique, elle n'est 

 ni de ma compétence, ni de mon sujet. 



Ibid. p. 295. 

 ^ Ibid. p. 298. 



