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iif,M'cabl(! et nutritive; on conserve d'ailleurs à reau-d(!-vle l'a- 

 rômc (lu vin i|ui l'a produite, et l'on prévient les goûts de brûlé 

 ou d(! bronze, surtout quand on fait usage de tubes en fer émail- 

 lé, ou bien en verre ou en porcelaine. 



Diverses observations sont faites par plusieurs membres sur 

 ce mémoire (pii a paru plein d'intérêt, et la section décide (ju'il 

 .sera envoyé au Congrès pour être imprimé, s'il y a lieu, et elle 

 prie en outre M. Cliambeyrou de faire de nouvelles expériences 

 alin de donner une solution définitive aux questions qui peuvent 

 être soulevées à ce sujet. L'auteur annonce qu'il va faire établir 

 un appareil, et que dans un mois il sera à même d'expérimenter 

 sur une assez grande écbelle. 



M. le président dépose sur le bureau, avec les tableaux qui y 

 sont joints, un mémoire sur la comptabilité agricole en prenant 

 pour modèle celle qui a été établie, avec beaucoup d'art, à la 

 ferme-école de Puilboreau. La section pénétrée de toute l'im- 

 portance de cette question, sur la solution pratique de laquelle 

 repose, en grande partie, le progrès de l'agriculture, renvoie ce 

 mémoire au Congrès avec une vive reconunandation, afin que, 

 s'il y a lieu, il soit imprimé dans ses actes. 



La séance est levée à dix heures et demie. 



Le secrétaire , 

 RUCK. 



Séance du 9 Septembre» 



Présidence de M. le comte Edmond de SI-Marsault. 



La séance est ouverte à huit heures et demie. Le procès-verbal 

 de la séance précédente est lu et adopté. 



M. Pacquerée lit un mémoire adressé au Congrès par M. de 

 La Pelleterie, d'Angers, qui expose les recherches auxquelles il 

 s'est livré sur la maladie de la vigne. 



L'auteur indique un grand nombre de causes qui prédisposent 

 la vigne à subir les mauvaises influences auxquelles elle est 

 exjDosée, et qui, en définitive, la soumettent aux ravages de 

 l'oïdium ; les vices de plantation, de culture, de taille surtout 

 avec le secteur, les intempéries pendant la floraison, la multi- 

 plication des insectes. Dans la pensée de M. de La Pelleterie, la 

 prédisposition la plus immédiate et la plus funeste est produite 

 parla corruption du Pollen qui, se répandant sur le fruit à l'état 

 de germe, l'empêche de se former, et fournit un aliment à 

 l'oïdium qui s'y développe avec une déplorable rapidité. 



L'auteur indique, comme remède, l'emploi du soufTre sous 

 forme d'arrosage par le procédé fourni par M. Thirault, phar- 

 macien à St-Étienne, et connu sous le nom de tait sulfureux. 



Après avoir l'ait ressortir l'importance des recherches que con- 



