VINGT-TROISIEME SESSION. H\ 



vii'on sept millions d'hectolitres de moins que la consommation, 

 qui est de soixante-douze millions d'hectolitres. 



Ce déficit, qui ne serait rien si nous avions un approvisionne- 

 ment normal, jette une grande perturbation dans le commerce 

 des grains chaque fois qu'il se présente, par la raison toute sim- 

 ple, que l'approvisionnement est souvent fictif chez nous. Aussi 

 avons-nous souvent recours à des blés étrangers, ce qui amène 

 une élévation d'autant plus rapide des prix, que la loi sous la- 

 quelle nous vivons semble avoir été faite uniquement pour les 

 propriétaires. 



On se demande à l'étranger, et en Angleterre surtout, comment 

 il se fait qu'un pays ayant quarante-six millions d'hectares de 

 terres labourables, pour trente-six millions d'habitants, en soit 

 réduit à aller chercher du froment à l'extérieur et à voir les cé- 

 réales doubler de prix dès que les récoltes deviennent médiocres. 



Pour répondre à cette question, il suffît de visiter nos campa- 

 gnes et de voir ce que devient le fumier de ferme entre les mains 

 des cultivateurs. 



Admettons, en restant au-dessous de toutes les expériences 

 faites par les cultivateurs eux-mêmes, qu'avec un fumier bien 

 fait on obtienne, dans les années les plus médiocres, un rende- 

 ment de douze hectolitres par hectare, en prélevant les deux hec- 

 tolitres de semence, nous arrivons à cent dix millions d'hectoli- 

 tres pour toute la France, avec dix à onze millions d'hectares 

 ensemencés, et c'est le moins qui puisse en être fait. Nous pour- 

 rions donc, dans les plus pauvres années, exporter des céréales 

 au lieu d'en acheter de mauvaise qualité en Espagne, en Russie 

 et aux Etats-Unis. 



Deux exemples, pris sur deux sols difl'érents, vous mettront à 

 même. Messieurs, de juger de la valeur de mon raisonnement, 

 et, en agriculture, il faut toujours appuyer la théorie par des 

 faits pratiques : 



Dans la commune deLussant, sur un sol calcaire peu profond, 

 mais assez bon, deux cultivateurs voisins ont obtenu : l'un sept 

 hectolitres et demi par hectare, et l'autre douze, même sol, 

 même culture ; mais chez l'un le fumier est placé, par hasard, au 

 nord d'une maison, où il est abrité du soleil; ce fumier est ga- 

 ranti, par sa position, des eaux pluviales courantes ; il ne reçoil 

 que l'eau du ciel.' — Chez l'autre, le fumier est placé au milieu de 

 la cour ; toute l'eau qui provient, pendant les pluies, des vastes 

 bâtiments d'exploitation qui l'entourent, le traversent continuel- 

 lement pour se rendre au ruisseau ; aussi la terre fumée avec ce 

 dernier n'a-t-elle donné que sept heclo., cinq par hectare, quatre 

 hecto. et demi de moins que la terre engraissée avec le premier. 



Dans la commune de Saint-Savinien, sur un sol argilo-sili- 

 cieux de médiocre qualité, du fumier bien préparé m'a donné, 

 cette année, treize liectolitres de froment par hectare. 



