DEUXIÈME SECTION. 37^ 



Pourquoi donc M. le minislre , qui senir si bien les avantages que 

 pourraient procurer les fermes-modèles , dit-il quatre lignes plus bas : 

 < Quelle que soit la supériorité que paraissent avoir les fermes-modèles > 

 > leur e'tablissement pre'scnte trop de difficultés pour qu'il soit pré— 

 » sumable qu'il s'en fonde prochainement un grand nombre ? » 



Il est certain que si M. le ministre pense que c'est au gouverne- 

 ment à faire les premières mises de fonds pour l'établissement de ces 

 fermes , ce qui comprendrait l'acquisition de la propriété , celle du 

 mobilier attaché à chaque ferme , comme bestiaux de toute espèce , 

 chars , charrues et généralement tous les instrumens d'agriculture , 

 ensuite les appointcmens du directeur ou régisseur, les gages des 

 domestiques, le traitement des professeurs, etc. etc., si, dis-je , le 

 ministre pense que c'est au gouvernement à faire une telle dépense 

 qui s'élevciait à près de 50 millions pour les 86 départemens , je ne 

 suis pas étonné qu'il y voie tant de difficultés , mais je vais indiquer 

 un moyen plus économique et non moins utile que celui dont je 

 viens de parler, lequel ne coûterait pas plus de 2 ou 3 millions par 

 an, beaucoup moins encore si l'on voulait, et suffirait grandement pour 

 répandre dans toute la France l'instruction théorique et pratique né- 

 cessaire pour élever l'agriculture dans notre beau pays au point de 

 prospérité où elle existe dans les contrées de la Flandre , de la Suisse , 

 de l'Angleterre où elle est le plus florissante. Voici quel serait mon 

 projet. 



INSTITUT AGRICOLE. 



ÉCOtE CEniBALE ou Sl'PÉRIECRE d' AGRICULTURE. 



Il y aurait dans chaque chef-lieu de département un institut agricole 

 théorique et pratique , sous la direction immédiate de la société centrale 

 d'agriculture et du préfet et sous la surveillance de l'université et 

 du ministre du commerce et des travaux publics. Trois professeurs 

 feraient des cours publics dans le chef-lieu , un quatrième serait 

 chargé de l'application ou du cours pratique. 



En attendant qu'on puisse former des professeurs , on trouverait 

 dans le sein de la société centrale du département des membres assez 

 zélés, assez instruits et asrcz partisans de la propagation des lumières 

 pour se charger des difiérens cours. Malgré le peu de confiance que 

 je puisse avoir dans les professeurs-amateurs qui , ne recevant aucun 

 salaire , agissent selon leur bon plaisir et n'écoutent les ordres de l'ad- 

 ministration centrale qu'autant que cela leur convient , on est cependant 



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