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bien oblige dans ce cas de recourir à leur bienveillance et à leur p>- 

 li'Iolisme. Ainsi les. cours seraient divisés comme il suit : 



i" Cours de culture ) dans lequel on traite de la nature des terres, 

 de la llie'orie des engrais et des amendemens , des assolemens , de» 

 prairies naturelles et artificielles , des irrigations , des travaux et ins- 

 trumcns , de la culture des différentes espèces de plantes , de la 

 botanique et physiologie végétale , des semailles , récoltes et conserva- 

 lion des grains ; du bétail, de son éducation et de son emploi ; enfin 

 de réconomie agricole. 



2° Cours de mécanique et de construction rurale , comprenant les 

 premiers clémens de géologie , de météorologie , de physique , de mé- 

 canique , de statique et leur application aux constructions, à l'architec- 

 ture rurales ; le dessin linéaire , les machines et instrumens aratoires ; 

 tout ce qui a rapport à raménagement des eaux , à les élever au-delà 

 de leur niveau, soit pour l'usage , soit pour l'irrigation , par le moyen 

 de vannes , digues ou autres procédés mécaniques. 



3" Cours de chimie agricole , traitant des premiers élémens de cetto 

 science , de l'analyse des terres , de l'action chimique des engrais , de» 

 diverses espèces de fermentations , de la fabrication des vin , bière , 

 huile , sucre , beure , fromage j tout ce qui concerne la tenue des 

 livres , etc. 



4° Cours pratique. Je suppose qu'il y aura près du chef-lieu du 

 département un cultivateur membre de la société ceutrale qui se fera 

 un plaisir de laisser voir aux élèves son établissement, son train de 

 culture , ses labours , binages , sarclages , butages , exécutés , autant 

 que possible , avec les nouveaux instrumens dont on expliquera les 

 fonctions et les avantages. Lès élèves assisteront au chaulage des grains , 

 à l'emploi du semoir et feront la comparaison du résultat de cette 

 opération avec celui que donne la semaille à la volée ; ils verront 

 fonctionner la macliine à battre et à vanner, et ils tâcheront d'en 

 i)ien comprendre tout le mécanisme afin que chacun puisse la réparer 

 quand il y manque quelque petite chose. Enfin toutes les céréales , les 

 légumineuses , les racines dont on fait usage en agriculture seront 

 cultivées chacune dans le terrain qui leur convient et avec les pré- 

 cautions qu'elles exigent. (Il va sans dire que l'honorable citoyen qui 

 prêtera sa ferme sera indemnisé au prorata de ses dépenses.) Ce sera 

 donc une véritable ferme-modèle où les élèves viendront perfectionner 

 leur instruction et leur éducation agricole. Ils iront visiter les fermes 

 voisines et jugeront de la différence des produits. Il leur sera donné 

 aussi des leçons d'horticulture , d'arboriculture , ainsi que des notions 

 générales sur l'art d'aménager les forêts. 



