DIXIÈME SESSION. 293 
M. le Président donne lecture de la septième question. 
L’un des membres qui se propose de la trailer étant ab- 
sent , elle sera portée à l’ordre du jour dans une séance pro- 
chaine. Il en est de même de la neuvième, sur.laquelle un 
mémoire écrit a été adressé à la Section. 
On passe à la dixième question, qui est ainsi conçue : 
Quelle est la situation actuelle del SERRE en Alsace? 
Quelles sont les principales améliorations qu’on pourrait y 
introduire ? 
M. F. Busch, propriétaire, ancien adjoint au maire de 
Strasbourg, a la parole. 
M. Busch pense qu'il ne manque à l'Alsace , douée d’un sol fertile, 
d’un climat heureux et d’une population active, que de suivre les pro- 
grès qu'a faits la science agricole chez plusieurs peuples voisins, pour 
voir multiplier rapidement tous ses produits. 
«A cet effet, dit M. Busch, il faut d’abord abandonner l’assolement 
triennal encore en usage dans la plupart des communes, et lui substi- 
tuer tout autre modé de rotation : car il est démontré que plus on éloi- 
gne le retour des mêmes espèces ou des mêmes familles de plantes, dans 
le même terrain, plus on augmente la somme du rendement. Cette 
vérité, déjà connue des anciens, 
Mutatis quoque requiescunt fructibus arva, 
est mise en pratique, de nos jours, en Angleterre, en Belgique et dans 
“plusieurs contrées de l'Allemagne, tandis qu’en Alsace on s’obstine 
pa 
encore à faire succéder des céréales à des céréales (lorge au froment), 
qui occupent ainsi constamment les deux tiers du terrain de chaque 
commune, et à ne laisser qu’une année sur trois pour toutes les autres 
cultures réunies. 
«I résulte de là que non-seulement on fatigue la terre outre mesure, 
mais encore qu’on ne laisse point assez de place aux prairies artificielles, 
qui, avec les prairies naturelles, devraient occuper une surface au 
moins égale à celle des terres sxablés, comme dans les pays que nous 
venons de citer. Dans ces pays, c’est l'étendue desprairies artificielles qui 
forme leur supériorité sous le rapport agricole. Avec des fourrages on 
multiplie les bestiaux, et les bestiaux fournissent la quantité de fumier 
nécessaire pour couvrir la partie du sol réservée à la nourriture de 
l’homme. On ensemence moins, on récolte davantage, et les produits 
des bestiaux viennent augmenter les bénéfices. Qu'on passe d’une con- 
trée du globe à une autre, on y trouvera toujours les récoltes propor- 
. 
tionnées à la quantité d'engrais, par conséquent la nourriture de 
