DE LA TROISIÈME SECTION. 475 
Codex n’admet pas cette espèce comme officinale , quoiqu'elle soit bien 
plus usitée en Alsace et en Allemagne (voyez Richters Arzneymittellehre), 
que la camomille romaine , aussi bien que son huile essentielle. 
P. 556. Alcoolats. Le Codex dit: «que pour les alcoolats on se sert d’al- 
cool à 31 degrés.» Je crois qu'ici l’on ne gagne rien à prendre de l'alcool 
si fort, car en distillant avec de l'alcool une plante qui renferme beaucoup 
d'huile essentielle , l'alcool n’entraîne d’abord que fort peu d’essence , tan- 
dis qu'il s’en charge davantage au fur et à mesure qu'il coule plus faible, 
c'est-à-dire quand il se rapproche du point d’ébullition de l’eau. Il est donc 
clair que pour obtenir un alcoolat bien chargé, il faut prendre un alcool 
d'une force moyenne (de 24 à 26 degrés), afin que vers la fin de la distil- 
lation il passe pendant quelque temps un alcool trés-faible qui entraîne 
l'huile essentielle; d’un autre côté il doit cependant avoir toujours une 
force telle qu'il ne devienne pas opalisant, ce qui arrive quand il ne peut 
pas dissoudre toute l'huile essentielle. Je trouve la force de 31 degrés ou- 
trée surtout dans certains cas, par exemple pour l'esprit de cochlearia, 
de romarin, etc.; où le Codex ne retire sur 6 p. d'alcool à 31 degrés em- 
ployées, que 5 p. d’alcoolat ; ou quand les substances soumises à la distil- 
lation renferment des huiles essentielles plus lourdes que l’eau, qui ont 
également un point d’ébullition plus élevé, comme la cannelle, les clous 
de girofle, etc. Il eût été aussi plus rationnel que le Codex indiquât pour 
chaque alcoolat le degré aréométrique qu'il doit marquer plutôt que la 
quantité à obtenir; car en agissant comme il le veut, on obtient facile- 
ment des résultats inexacts, soit que l’alambic ne ferme pas trés-bien, 
soit qu'il y ait perte d'alcool d’une autre manière. Quelle exactitude y a-t- 
il en effet dans cette formule de l’eau de mélisse composée, quand il dit: 
«distillez au bain-marie pour retirer toute la partiespiritueuse ,» ou comme 
pour l’eau de Cologne: «distillez jusqu’à ce qu'il ne reste plus dans la cu- 
curbite que la cinquième partie du mélange!» 
P. 541. Extrait de réglisse. N'est-ce pas un luxe superflu que de pres- 
crire de l’eau distillée pour la préparation des extraits? Cette précaution 
n’est guére nécessaire que pour l'extrait de quinquina préparé à froid, l’ex- 
trait d’opium et quelques autres ; mais en général l’eau bouillie est suffi- 
sante pour la plupart des opérations de ce genre, et je suis sûr qu'il n’y 
pas deux pharmaciens en France qui suivent cette prescription. 
P. 545. Extrait de genièvre. Le Codex fait extraire les baies de geniévre 
par l’eau froide; on obtient de cette manière un extrait d’une consistance 
bien homogène et même assez agréable au goût; mais il me semble que ce 
ne sont là que des choses accessoires ; le but principal , c’est d'obtenir une 
préparation active, et comme l'extrait de genièvre, est toujours donné pour 
provoquer la diurése, l'extraction des baïes devrait se faire par décoction 
dans un alambic, afin d’y faire entrer autant de résine que l’eau en peut 
tenir en suspension, et d’un autre côté, pour en retirer autant d'huile es- 
sentielle que possible, que l’on ajoute ensuite à l'extrait au moment de le 
finir; car la résine et l'huile essentielle des baies de genièvre sont certai- 
nement bien plus diurétiques que l’extrait gommeux. 
» Pour l'extrait de valériane, je proposerais le même procédé, l'huile es- 
sentielle de cette plante en étant probablement le principe le plus actif? 
P. 3545. Extrait de casse. À côté de la pulpe de casse cette ePeen 
n'est-elle pas superflue? 
