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réclament dans des établissements spéciaux ou au sein des villes. Ceux-ci 
le font consister dans les travaux d'agriculture, dans des fermes d'essais , 
d’expérimentation ou prétendues modèles, propres à fournir à la localité 
quelques exemples plus ou moins utiles; ceux-là enfin, au nombre des- 
quels nous sommes naturellement placé par la raison et la force des cir- 
constances, sans nier que les autres mesures peuvent avoir leur mérite, 
soutiennent en principe et d’après l'expérience que l’agriculture doit être 
professée aux cultivateurs mêmes, qui sont les élèves naturels de cet’en- 
seisnement, ou les personnes qui peuvent, par une pratique éclairée, 
réaliser promptement les avantages d’une instruction saine et solide de 
leur profession. 
D'après cet exposé, qui résume toutes les opinions qui ont des rapports 
avec notre sujet, permettez-moi de vous dire que l’enseignement de l’a- 
griculture dans le département du Doubs est autant l’œuvre des cultiva- 
teurs que celle de l'administration et du professeur; car s’il n’y avait 
point eu d’éléves pour suivre les leçons, le professorat_n'eût été qu'un 
non sens, au lieu d’être une institution de sage progrés, grandement 
utile à tous les intérêts moraux et matériels qui se rattachent à l’agri- 
culture, comme l'expérience le prouve déjà dans le département du 
Doubs. 
Il résulte, en effet, de cette expérience, qui remonte à 1856, que le 
premier avantage de notre système et Le plus important de tous peut-être, 
parce qu'il éclairera l'autorité en même temps qu’il se rendra utile, est 
d'avoir démontré par des faits nombreux que les populations agricoles sa- 
vent profiter de l’enseignement, qu’elles en sont dignes , qu’elles appré- 
cient et reconnaissent par la confiance et une honnête gratitude ce que 
l'on fait pour elles ou en faveur de leur profession. Le cœur des cultiva- 
leurs n’est point ingrat, comme quelques personnes le pensent, et jamais 
leur esprit ne rêve désordre ni révolution, à la différence d’autres popu- 
lations, auxquelles on porte souvent un intérêt aussi préjudiciable à l'a- 
griculture d’une part, que peu mérité de l'autre. Si nous avions à nous 
expliquer sur le sens de-ces mots, nous répondrions comme médecin : les 
classes nécessiteuses des villes nous sont connues, et c’est toujours avec 
empressement que nous avons répondu à leur confiance ou que nous 
sommes allé au devant de leurs besoins. Mais notre sentiment d'huma- 
nité ne peut pas nous empêcher de gémir sur les causes qui réduisent à 
la misère des familles entières dans nos villes, tandis qu'elles trouveraient 
par le travail une honnête existence à la campagne. v 
Un second avantage fort remarquable du professorat d'agriculture tel 
que nous l’exerçons , est de contribuer puissamment à la réforme des 
usages vicieux ou contraires au progrès, en stimulant les cultivateurs 
autant qu’en les éclairant. En effet, c’est par la persuasion que l'on af- 
faiblit où que l’on détruit la routine, comme c’est par l’enseignement que 
l’on développe l'intelligence et que l'on meuble l'esprit de connaissances 
utiles. Je puis vous affirmer, Messieurs, que la grande majorité des eul- 
tivateurs du Doubs désire maintenant améliorer sa profession, qu’elle 
cherche à bien faire et qu’elle consent à changer les mauvaises pratiques 
contre celles que. l'expérience et la science ont démontré valoir mieux. 
S'il est encore d'ailleurs quelques personnes qui hésitent, c’est par pru- 
ence, car elles ont vu plus d’un novateur s'applaudir d'une nouvelle 
