DE LA DEUXIÈME SECTION. 193 



lion de n'admettre que le nombre d'élèves que l'exploi- 

 tation pourra sérieusement occuper. Ce nombre, suivant 

 lui, devra être de 15 à 20 pour une culture fourragère 

 de 200 hectares. Les élèves devant rester 4 ans, ce sera 

 chaque année cinq entrants et cinq sortants, et dix élè- 

 ves de seconde et troisième année. On conçoit que 5 

 élèves sortants pourront être employés comme chefs de 

 service; alors l'enseignement pratique ne sera pas un 

 mensonge pour les élèves, et pour les propriétaires qui 

 devront les employer, un sujet de déception qui fait 

 fuir les capitaux et les baux à long terme. Si l'appren- 

 tissage du métier, ajoute M. Nivière, est jugé indispen- 

 sable dans l'industrie manufacturière qui peut ordonner 

 le lundi les détails du travail du samedi, parce que les 

 ouvriers sont à couvert pour mettre en œuvre des ma- 

 tières premières qui, d'avance, ont pu être soigneuse- 

 ment classées et rangées ; combien plus nécessaire ne 

 doit pas être cette connaissance parfaite de la pratique 

 pour l'industrie agricole, qui, fabriquant à ciel ouvert, 

 au milieu de tous les accidents d'une température va- 

 riable, est forcée de modifier ses ordres et l'exécution 

 de ses ordres non seulement plusieurs fois par semaine, 

 mais plusieurs fois par jour ! 



Or, nul apprentissage pratique n'est possible que là où 

 les élèves font tout le travail, et où, par conséquent, il 

 ne se trouve pas plus d'élèves que l'exploitation n'en 

 peut occuper constamment. 



L'assemblée exprime le vœu que les deux systèmes 

 présentés par MAI. Bonnet et Nivière soient soumis au 

 gouvernement pour être généralisés dans l'intérêt du 

 progrès agricole. La séance est levée à midi. 



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