DE LA SIXIÈME SECTION. 449 



A l'occasion de celle communicalion, M. Bravais père 

 réclame en faveur de Bourg-Argental (Loire) la priorité 

 de l'éducation en Europe de l'espèce de ver fournissant 

 la soie blanche; son importation daterait d'une soixan- 

 taine d'années. (1) 



M. Granier obtient la parole, cl lit un travail sur la con- 

 servation indéfinie des céréales obtenue par l'introduction 

 d'une certaine quantité de gaz acide sulfureux dans l'in- 

 térieur de la masse qu'il s'agit de préserver; des con- 

 duits de fer blanc persillés suffisent à conduire le gaz. 

 L'auteur insiste sur cette circonstance que, dans la notice 

 imprimée où son procédé est décrit, il a omis de faire 

 remarquer qu'une enveloppe en bois, vu sa porosité, 

 n'était pas suffisante pour empêcher l'échange du gaz 

 intérieur avec l'air atmosphérique, et il recommande de 

 substituer au bois des vases en métal, ou des sacs gou- 

 dronnés, etc. 



M. Guimet est convaincu de la nécessité d'une clôture 

 bien hermétique qui abrite le grain du contact de l'air; 

 sans cela il se formera à la longue de l'acide sulfurique. 

 Cette circonstance, dit-il, augmente beaucoup la cherté 

 du procédé de M. Granier. 



M. de Saussure mentionne l'emploi du gaz sulfureux 

 pour la conservation des animaux comme étant une mé- 

 thode déjà ancienne, que l'expérience a fait abandonner, 

 et l'emploi du même gaz pour la conservation des végé- 

 taux comme élant dû à M. Braconnot. 



D'après M. Lortel, la privation d'air serait, à elle 

 seule, suffisante pour conserver le grain, et il cite à l'ap- 



(r)Id. p. 77. 



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