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aussi éUoilcmenl appliqués que ceux des orges et . 

 des blés, à grains cnveloppt'S, et pour lesquels il faut 

 une opération particulière pour les débourrer (enlever 

 les sépals de dessus les carpéls). 



Les pétais (pi. I, fig. 7, 9, 10, 11) qui forment la 

 partie la plus brillante dans la plupart des dicotylédo- 

 nes et dans quelques Monocotylédonés, ont aussi reçu 

 bien des noms différents dans les Graminées ; ils sont à 

 peine visibles dans cette famille, toujours beaucoup 

 plus courts que les sépals, avec lesquels ils alternent. 

 Ils sont demi-charnus d'abord, spatules, obtus ou échan- 

 crés, quelquefois un peu irréguliers, libres et ordinai- 

 rement ciliés; ensuite ils deviennent membraneux et 

 persistent jusqu'à la parfaite maturité (1). 



Ils existent rarement tous les trois : celui qui devrait 

 se trouver du côté de l'axe des épiets manque presque 

 toujours (pi. I, fig. 7, 9, 10, 11); les deux autres sont 

 semblables entre eux. Ceux-ci se trouvent placés de- 

 vant les deux bords du sépal externe, du même côté 

 que l'embryon-, ils sont libres entre eux et sans adhé- 

 rence. 



Les étamines sont libres; elles existent dans la plu- 

 part des Graminées , conjointement avec un carpel 

 (pi. I, fig. 7, 9, 10); cependant, celui-ci manque dans 

 quatre rangées de fleurs des orges distiques, ou à deux 

 seuls rangs fertiles (pi. I, fig. 10). Lorsque les étamines 

 sont au nombre de trois, elles alternent avec les pelais 

 pi. I, fig. 7). 



(i) Les pétais sont réguliers et en nombre ternaire dans les bambusa, 

 P. Beauvois, Agrost,,t. XXV, fig. 4, f. ; dans les arundinaria, t. XXV, 

 fig. 7,e.f.;etc. 



