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DICTIONNAIRE DES NOMS d'oRGANES EMPLOYES PAR LES AUTEUP^ QUI ONT 



Écrit sur les graminées (1), 



Akène, A. Rich. Nouv. élém. bot. tax., p. 87 (1833). 

 Cette dénomination s'applique aussi au fruit des gra- 

 minées, lorsque les sépals sont étroitement appliqués 

 sur le carpe. 



Albumen, Grew. Substance féculante qui, dans les 

 graminées, forme la presque totalité de leur graine, et 

 produit, par la mouture, la farine. Cet albumen sert à 

 la nutrition de la jeune plante, surtout pendant la ger- 

 mination, et un grand nombre d'animaux l'utilise comme 

 aliment. 



Arête, arista, (La plupart des auteurs). Elle est for- 

 mée par la dorsale et les fibres latérales parallèles, pro- 

 longées au-delà du sommet du sépal externe (blé, orge, 

 seigle), ou bien elle s'écarte plus ou moins bas du dos 

 de ce sépal (avoine, brome) ; dans quelques autres gra- 

 minées, autres que les céréales, on trouve plusieurs 

 arêtes. 



Articles. Parties articulées très courtes du sommet de 

 la tige des graminées, qui donnent naissance à leur som- 

 met aux fleurs sessiles, dans les épis (froment), et aux 

 pédoncules, dans les panicules (avoine). 



Bàle, tegmen, gluma. Ces mots ont été employés 



(r) La difBculté que j'ai éprouvée pour comprendre les descriptions 

 de la plupart des auteurs qui ont écrit sur cette famille, m'a engagé à 

 éviter cette peine aux autres, soit en me servant, dans les descriptions, 

 des noms d'organes admis dans toutes les familles, soit en indiquant la 

 synonymie des noms employés par les auteurs qui m'ont précédé. 



