DE LA DEUXIÈME SECTION. 191 



Toutefois, il serait grandement à désirer et plus en- 

 core dans l'intérêt agricole que dans l'intérêt des popu- 

 lations elles-mênaes, que la consommation et surtout la 

 production de la viande prissent du développement en 

 France, elle est le fondement essentiel de l'abondance 

 de tous les produits agricoles, et, par conséquent, de 

 l'aisance de toutes les classes. 



Les droits protecteurs qui restreignent l'entrée des 

 bestiaux étrangers protègent donc non seulement le sol, 

 mais toute la population de tous les rangs dans le pays, 

 ils ont le caractère qui les font admettre par les éconc- 

 mistes eux-mêmes, ils tendent à augmenter la quantité 

 et la productivité des capitaux (1), mais ici de quels ca- 

 pitaux s'agit-il? de capitaux dont le revenu net annuel 

 s'élève, suivant nos financiers, à deux milliards de francs 

 et le produit brut à six; il s'agit du sol français tout en- 

 tier dont la valeur est de plus de 60 milliards, qui pro- 

 duit la subsistance, l'aisance, et assure la paix de 34 

 millions d'hommes. 



Les droits protecteurs multiplient les bestiaux, et par 

 conséquent la production de l'engrais, mais l'engrais 

 n'est point un produit ordinaire, c'est une force produc- 

 tive qui peut s'appliquer à 45 millions d'hectares, qui 

 peut arriver jusqu'à doubler leurs produits, une force 

 qui s'exerce presque sans main-d'œuvre, qui se créée 

 dans nos étables par chaque cultivateur avec le temps et 

 presque sans avances, dont la valeur est sans proportion 

 avec ce qu'elle coûte, qui est produite par des animaux 

 qui, après s'être chargés des travaux les plus pénibles 



(i)M. Cherhxûiez.. ~ Bibliothèque universelle, octobre 1841. 



