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ce qu'elles aient atteint la Um'Ue, dont la nécessité va 

 vous être démontrée. Dans le second cas, c'est-à-dire 

 dans celui où cette limite est atteinte, nous allons voir 

 que l'augmentation de la production des soies, bien loin 

 d'être en rapport avec celle des plantations de mûrier, 

 suivrait bientôt une proportion inverse. 



En etTet, l'expérience nous apprend chaque année que 

 la quantité de cocons produite par une éducation de 

 vers à soie, est bien moins en rapport avec la quantité de 

 feuille de mûrier consommée, qu'avec la bonne direc- 

 tion et les soins rationnels qui lui ont été donnés. Il n'y 

 a pas un seul éducateur qui ne sache tout ce qu'une 

 éducation de vers à soie réclame de soins, et par suite 

 de main-d'œuvre dans ces dernières phases. Ces der- 

 nières phases ne durent pas assez longtemps, malgré 

 le surcroît de main-d'œuvre qu'elles exigent, pour ame- 

 ner une population étrangère à celle du pays où on se 

 trouve, il faut donc recruter tous les ouvriers dans la 

 population ordinaire de ce pays. Or, comme cette po- 

 pulation, quelque nombreuse qu'elle puisse être, a ses li- 

 mites, la somme de main-d'œuvre dont on peut dispo- 

 ser a aussi les siennes, et la quantité de feuille de mûrier 

 doit rester dans un rapport constant avec elle, sous 

 peine non seulement de rester improductive, mais 

 môme de voir diminuer la recette ordinaire, par la né- 

 gligence forcée qu'introduit dans un atelier un travail 

 qui n'est plus en proportion avec le nombre d'ouvriers 

 dont on peut disposer. Pour rester bien convaincu de 

 cette assertion, il faut avoir été témoin comme nous de 

 l'embarras et presque du désespoir des éducateurs de 

 vers à soie, qui ne pouvaient augmenter le nombre de 



