DE LA DEUXIÈME SECTION. 215 



leurs ouvriers malgré les plus onéreux sacrifices au mo- 

 ment de la frèze, et qui étaient forcés de donner à 

 leurs vers une alimentation insuffisante dans un moment 

 où le moindre accident, le moindre changement de ré- 

 gime peut faire perdre le fruit de tant de travail et de 

 dépenses. 



Nous croyons donc que, dans les départements du 

 midi, où l'industrie séricicole est très répandue, les 

 seuls moyens d'augmenter la production de la soie 

 consistent : 



1" A soigner convenablement la culture des planta- 

 tions de mûrier existantes, à les entretenir régulière- 

 ment, en remplaçant avec soin les sujets ou les planta- 

 lions qui périssent, et à ne jamais en abandonner la 

 direction à la routine aveugle des paysans. Par une 

 culture bien entendue, on obtiendra en peu d'années 

 beaucoup plus de feuilles d'une même quantité d'ar- 

 bres. 



2° A faire pour les nouvelles plantations de mûrier 

 un choix judicieux des terrains qui leur sont les plus 

 convenables; cette recommandation est nécessaire parce 

 qu'il n'est pas rare de voir établir des plantations de 

 mûrier dans des terrains où cet arbre ne saurait pros- 

 pérer, ou dans des terrains où il ne saurait produire 

 des feuilles de bonne qualité, chose très essentielle, 

 comme nous le verrons plus tard. 



30 A établir avec discernement des plantations h 

 haute tige, à mi-tige, à basse lige, suivant les qualités, 

 la position du terrain, son degré de fertilité, sa proxi- 

 mité ou son éloignement des ateliers à servir. Les mû- 

 riers à haute tige conviennent particulièrement aux 



