DE LA DEUXIÈME SECTION. 277 



de la culture de la betterave comme succédanée des plantes 

 fourragères, qu'elle peut offrir aux cultivateurs une pré- 

 cieuse ressource pour la nourriture de leurs animaux ru- 

 minants ; qu'elle améliore plutôt le sol qu'elle ne l'épuisé, 

 et que son adoption, surtout dans la grande et la moyenne 



culture, introduirait dans les assolements un nouvel élé- 

 ment de composition éminemment propre à accélérer les 

 progrès de l'art agricole. 



