i02 MÉMOIRES 



une surveillance de tous les instants , comme la culture 

 par domestiques ou manouvriers. Lorsque les soles, la 

 quantité des engrais pour chacune d'elles , le choix des 

 graines et des plantes à semer et h cultiver, le nombre des 

 élèves à faire, ont été fixés, il suffit d'une visite hebdo- 

 madaire pour voir si les travaux sont ftiits avec soin , et 

 examiner ceux qu'il est utile d'entreprendre : le détail 

 appartient à l'exploitant. Le colon , dont l'activité est sti- 

 mulée par le partage des fruits, donne h la société la 

 somme entière du travail des bras de sa famille, et il ap- 

 porte tous ses soins à la conservation des produits com- 

 muns. 



On a souvent dit que la colonie partiaire était un en- 

 couragement à la fraude : nous ne prétendons pas dire 

 que tous nos métayers soient honnêtes gens; mais, ils ne 

 sont pas plus fripons que les autres habitants de la cam- 

 pagne , et leur aisance croissante tend chaque jour à les 

 moraliser. Le vol, d'ailleurs, n'est pas aussi facile à com- 

 , mettre qu'on le croit communément , si ce n'est pour des 

 produits de peu de valeur. Les deux plus fortes branches 

 du revenu de nos fermes , sont les bestiaux et les grains; 

 ceux-là sont vendus publiquement dans les foires , et , lors 

 même que le propriétaire n'assisterait pas à la livraison, 

 le prix pourrait être difficilement déguisé, il est ordinai- 

 rement connu des voisins. Pour les céréales , il est tou- 

 jours possible de visiter les lieux d'approvisionnement, 

 sans blesser la susceptibilité du colon; celui-ci , du resté, 

 n'opère pas seul le nétoyage, et il craint les indiscrétions. 

 Au surplus , le meilleur moyen d'empêcher le vol , est de 

 ne pas placer le métayer dans la dure nécessité de le 

 commettre. 



Quelques écrivains agronomes, qui n'ont probablement 

 jamais vu de colonie partiaire bien dirigée , ne manquent 

 jamais l'occasion de crier haro sur cette méthode : si l'on 

 veut ajouter foi à leurs lieux communs déclamatoires , le 



