DE LA DEUXIÈME SECTION. 14 



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barriques; et il n'y aurait qu'à ajouter de la chaux et de 

 la potasse au besoin. 



Cependant , l'expérience ayant démontré que la péné- 

 tration des divers agents chimiques, propres à la conser- 

 vation des bois , n'est pas complète, n'atteint pas toute la 

 profondeur des ligneux, même par immersion , l'on peut 

 parvenir à ce résultat, en plongeant les bois, destinés à 

 la confection des barriques , dans de l'eau de chaux et de 

 potasse, en vase clos et sous l'influence de la pression, 

 d'après M. Breaut; ou encore, en se contentant de les 

 soumettre à la vapeur, d'après le procédé de M. Moll , 

 avant l'immersion. 



Un autre plus grand avantage, serait de pouvoir em- 

 ployer le bois blanc dans la confection des tonneaux pour 

 les vins , malgré sa porosité et son odeur résineuse , en le 

 rendant imperméable,* mais il faudrait que le moyen ne 

 pût donner aucun goût au vin. 



Si après avoir traité le merrain de bois blanc à l'eau 

 de chaux et de potasse, comme il vient d'être exposé, et 

 l'avoir lavé, on le faisait ensuite tremper dans une eau 

 bien saturée d'alun , et de ce bain dans une solution d'hy-. 

 drochlorate de chaux, avant la confection immédiate des 

 tonneaux, leurs pores se rempliraient ainsi de sulfate de 

 chaux et d'hydrate d'alumine; ce bois deviendrait plus 

 dense , plus dur, moins combustible : et si encore l'on 

 enduisait extérieurement les tonneaux (faits même de 

 toutes autres espèces d'essence de bois) ou de goudron, 

 ou mieux d'un vernis gras, composé d'huile siccative à la 

 litharge et d'oxide rouge de fer, l'on éviterait toute déper- 

 dition , soit des vins , soit même des alcools , et l'on ren- 

 drait les barriques et leurs cercles presque indestructibles, 

 surtout les cercles ayant été imprégnés auparavant de 

 muriate de chaux (chlorure de calcium) en solution à 

 i5 ", lequel leur conserve toute leur souplesse. 



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