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dillicullc du sol, la manière dont les chevaux onl élé conduits, 

 enfin la rectitude du sillon. 



L'accomplissenicnl plus ou moins parfait de chacune de ces 

 dix conditions se constate par un certain nombre de points, 

 dont l'addition confère le prix à celui qui a eu le chiffre le plus 

 élevé. 



Les troupeaux de bêtes à laine étaient beaux et en bon état ; 

 mais il nous a semblé, à leur inspection comparée, que la 

 Lorraine n'avait pas encore de doctrine nettement arrêtée 

 quant au choix et au croisement des races. Le sang mérinos 

 domine, mais il se mêle presque toujours, en proportions 

 variables, avec celui de Dishley ou d'autre race anglaise; sou- 

 vent même on retrouve dans le troupeau des traces de la bêle 

 du pays. Espérons que la haute intelligence des agriculteurs 

 lorrains découvrira bientôt la meilleure formule pour unir à 

 la finesse et au tassement de la laine mérinos la taille et la 

 qualité de la viande du Dishley. 



Nous avons cru, au contraire, reconnaître une marche 

 parfaitement logique dans les innovations introduites relative- 

 ment aux bêtes à cornes. Les agriculteurs lorrains ont reconnu 

 qu'ils avaient peu d'avantage à faire des élèves , ils achètent 

 ordinairement des génisses excellentes laitières de Porenlrui ; 

 les veaux sont destinés à la boucherie, ils les produisent à l'aide 

 des taureaux de la race la plus propre à cet usage , celle de 

 Durham. Ainsi les méthodes doivent varier suivant les loca- 

 lités , et le Durham, fatal aux pays où on élève des bœufs de 

 trait, produit ici les meilleurs résultats. 



La variété des porcs la plus recherchée maintenant par les 

 cultivateurs intelligents est un croisement des races chinoise 

 et lorraine, qui participe des qualités des deux espèces. Les 

 sujets exposés étaient beaux, mais peu nombreux. 



Un concours pour la race chevaline avait eu lieu, il y a deux 

 mois, et rendu impossible celui dont nous eussions aimé à être 

 témoin. Nous avons recueilli qu'il avait élé des plus brillants. 



