60 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



MM Deslongchamps et Hardouin onl fait des analyses botaniques 

 des prairies naturelles des diverses régions du Calvados, en tenant 

 compte du degré de développement des espèces et de leur végéta- 

 tion plus ou moins vigoureuse. 



On sait que les herbages des contrées maigres sont plus parti- 

 culièrement consacrés à l'élève du bétail , et que ceux du Pays- 

 d'Auge et du Ressin possèdent des qualités nutritives qui font 

 tourner au gras les animaux qu'on y place. Ces migrations du bétail, 

 basées sur la physiologie animale et la qualité nutritive des herbes, 

 sont fort curieuses à étudier pour l'agronome. 



La connaissance pratique del'herbager, qui, à l'inspection, sait 

 déterminer quel fonds conviendra le mieux;'» tel animal, peut donner 

 lieu à des études approfondies de la part du théoricien : bref , les 

 grandes migrations d'animaux des fonds maigres sur les fonds gras, 

 et l'étude des causes physiques qui les déterminent , ne saurait 

 être poursuivie avec trop d'attention. La carte agronomique, telle 

 que je la conçois , facilitera celte étude, en donnant le tableau des 

 fonds en herbe classés d'après leur nature. 



Les herbages les plus productifs sont établis sur des terrains 

 argileux, qui par la propriété dont ils jouissent de retenir l'eau, 

 offrent toujours une fraîcheur et une humidité favorables aux 

 plantes fourragères. 



Si nous voulions classer d'une manière générale les fonds d'her- 

 bages d'après leur fertilité , nous rangerions en première ligne les 

 prairies reposant sur les argiles d'Oxford et de Rradford, plus ou 

 moins remaniées par des alluvions. 



Puis viendraient les prairies de la région du Lias et du grès 

 bigarré. 



En 3 e ordre viendraient les prairies de l'oolile inférieure. 



En 4 e ordre celles des terrains intermédiaires. 



Les dernières seraient celles de la grande oolite. 



Les qualités nutritives des herbes sont fort différentes, les her- 

 bages de la Vallée-d'Auge engraissent les animaux plus vite que 

 les autres , les vaches y donnent un lait moins propre à la fabri- 

 cation du beurre qu'à celui du fromage. 



Au contraire, sur le lias, le lait est excellent, et c'est de là que 

 viennent les premières qualités de beurre. 



Le beurre est inférieur sur les terrains recouvrant la grande 

 oolite. 



