1.18 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DÉ FRANCE. 



transcrite textuellement dans son procès-verbal de la séance 

 de ce jour. 



ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL DE L'AGRICULTURE, 

 Pau M. de la Cuauvinière. 



Aux termes de la loi du 3 octobre 1848, une ferme-école devait 

 être établie d'abord dans chaque département, et successivement 

 dans chaque arrondissement ; mais la situation du Trésor n'a pas 

 permis d'effectuer cette vaste organisation, et l'Assemblée législa- 

 tive n'a voté des fonds que pour soixante-dix fermes-écoles, y com- 

 pris les vingt-cinq qui existaient déjà. Quoique cette Assemblée se 

 fût formellement prononcée contre l'institution d'une ferme-école 

 dans les départements qui en étaient pourvus, sept départements 

 en ont obtenu une seconde (1); vingt départements en sont pri- 

 vés (2), et quatre départements ont perdu les leurs par suppres- 

 sion (3) ; en sorte que soixante-huit établissements de cette na- 

 ture ont été en exercice en 1850, suivant le compte-rendu que le 

 ministère de l'agriculture a publié au mois de novembre 1851. 



Les 68 fermes-écoles ont coûté 658,813 fr. 45 c. (4) ; soit une 

 moyenne de 9,688 fr. 43 c. pour chacune, et de 580 fr. 45 c. pour 

 chacun des 1,135 apprentis qui y ont été admis. (Dans la plupart 

 des collèges de province le prix de la pension est moins élevé.) 



Beaucoup de ces apprentis, et ceux-là surtout qui étaient com - 

 plétement étrangers aux habitudes et aux mœurs de la campagne 



(1) Cantal, Corrèze, Col es-du -Nord, Loire, Loire-Inférieure, Tarn, 

 Vienne. 



(2) Aube, Cher, Côle-d'Or, Eure et-Loir, Gironde, Hérault, Jura, Lot- 

 et-Garonne, Maine-et-Loire, Maine, Haute-Marne, Meuse, Pas-de- 

 Calais, Puy-de-Dôme, Bas-Rhin, Rhône, Seine-Inférieure, Scinc-et- 

 Marne, Vendée. 



(3) Il a été dépensé, en pure p % rte, pour trois de ces fermes, savoir : 



Ardèche 7,397 fr. 06 c. i 



Doubs 4 > 026 17 f 21,098 fr. 67 c. 



Isère 9,473 44 I 



Tarn-ct-Garonnc. . » »! 



(4) Ce chiffre s'est élevé plus tard à 938,400 fr. 



