332 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



La section est appelée à examiner les questions suivantes 

 formulées dans son programme : 



12 e Question. « Quels progrès l'industrie de la soie 

 a-t-elle faits dans le sud-ouest de la France depuis vingt an- 

 nées ? » 



15 e Question. «Quelles valeurs les plantations de mûriers 

 ont-elles apportées au sol dans cette contrée? » 



14 e Question. «Les populations du sud-ouest de la France 

 se prêtent-elles à cette culture et à la production do la 

 soie? » 



Ces trois questions ont entr'elles une connexité telle qu'il y 

 avait avantage à les traiter simultanément. C'est ce qu'a fait 

 M. Arzac, dont on connaît le zèle si actif pour la propagation 

 d'une culture et les progrès d'une industrie à laquelle il a fait 

 faire un si grand pas dans les départements du sud-ouest, et 

 notamment dans celui de la Haute-Garonne. M. Arzac com- 

 munique à la section les renseignements suivants : 



« La plantation du mûrier dans le département de la Haute- 

 Garonne augmente journellement ; on sait apprécier mainte- 

 nant les diverses essences qui ont paru primitivement dans 

 nos contrées; le mûrier multicaule, jadis si recherché, est 

 totalement abandonné ; il en est à peu près de même à 

 l'égard du mûrier lou dont on sait reconnaître la parenté avec 

 l'essence précédente. 



Grâce à la supériorité du mûrier rose et du mûrier blanc, 

 auxquels on accorde généralement la préférence , l'extension 

 des plantations a pris un grand développement. 



Cette opinion est du reste d'autant plus fondée que le prix 

 de ces derniers est monté à 95 c. le pied, tandis que le prix 

 antérieur ne s'élevait qu'à 40 et 50 c. 



La propagation de cet arbre précieux s'étend depuis quel- 

 que temps aux déparlements suivants : l'Aude, le Tarn, le 

 Tarn-et-Garonne, le Lot, le Lot-et-Garonne, la Corrcze, la 



