374 CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



DEUXIÈME SECTION. 



AGRICULTURE, INDUSTRIE, COMMERCE. 



La 2 e Section a formulé les vœux suivants pour être 

 soumis au Congrès : 



1 e Que les élèves sortant des écoles vétérinaires complè- 

 tent leurs études dans un établissement d'application d'agri- 

 culture et d'économie rurale. — Adopté. 



2° Que des mesures législatives , ou regardant les intérêts 

 des cultivateurs et des vétérinaires , pourvus de diplômes , 

 diminuent , autant que possible , l'influence de l'empirisme 

 qui cause de si grands maux à l'agriculture. — Adopté. 



5° Que le pétrin mécanique de M . Cardailhac soit mis en 

 pratique dans les boulangeries de France. — Adopté. 



4° Que le gouvernement introduise l'enseignement élé- 

 mentaire de l'agriculture, de l'économie et de l'hygiène 

 rurales dans toutes les écoles primaires des campagnes , 

 destinées aux garçons , et à cet effet qu'il oblige les institu- 

 teurs ruraux à prendre leurs mesures , dans un court délai , 

 aûn de se mettre à même de donner ce nouvel enseigne- 

 ment aux élèves dès l'àee de dix ans ; 



Qu'il rende obligatoire le même enseignement dans les 

 collèges et les lycées aux fils des propriétaires ruraux , pen- 

 dant les deux dernières années de pension ; dans les grands 

 séminaires , à tous les abbés âgés de 1G ans et au-delà ; dans 

 les écoles normales primaires , à tous les élèves maîtres , 

 auxquels on ne délivrera à l'avenir des brevets de capacité 

 qu'après avoir donné des preuves suffisantes d'instruction 

 agricole ; 



Qu'il oblige les maîtres chargés de cet enseignement 

 de conduire , tous les jeudis , leurs élèves dans les fermes les 



