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combinaisons pour se substituer à sa place , et c'est aussi \e 

 corps qui est habituellement employé par les chimistes dans le 

 cas qui nous occupe. Mais ce corps si précieux pour mettre l'iode 

 en liberté a un inconvénient, c'est que si on en met le moindre 

 excès quand on recherche une infiniment petite quantité d'iode, cet 

 excès s'empare de l'iode mis a nu et forme avec lui un composé 

 incolore qui n'agit plus sur l'amidon et l'expérience est man- 

 quée. D'un autre côté , et sans attaquer ici le procédé de recher- 

 cher de l'iode au moyen de l'amidon, qui donne de très-bons 

 résultats dans des mains exercées , je dirai cependant que si l'a- 

 midon peut déceler l'iode, il ne peut pas servir à doser ce corps. 

 Je crois doue qu'un procédé qui , tout en décelant des traces 

 d'iode, permettrait d'en estimer approximativement la quantité, 

 serait appelé à rendre quelques services. Le procédé que j'ai pré- 

 senté récemment à la Société des Sciences, Belles-lettres et Ai'ts 

 d'Orléans me paraît remplù* ces conditions. 



Ce moyen consiste à verser dans la liqueur renfermant l'iodure 

 alcalin une petite quantité de chloroforme , pms, soit un peu de 

 chlore , soit de l'acide sulfurique mêlé d'un peu d'acide nitrique 

 pour isoler l'iode : cela fait, on agite vivement le tout ; le chlo- 

 roforme s'empare de l'iode et prend une couleur violette plus 

 ou moins foncée , selon la quantité d'iodure renfermé dans la li- 

 queur. 



Si on veut , à l'aide de ce procédé , doser la quantité d'iode 

 renfermée dans 50 grammes d'huile de foie de morue, par exem- 

 ple, on commence par saponifier celle-ci par la potasse , puis on 

 incinère le savon et on lessive les cendres avec de l'eau -, on sur- 

 sature la liqueur obtenue avec de l'acide sulfurique et on ajoute 

 li grammes de chloroforme et quelque gouttes d'acide nitrique ; 

 par l'agitation , le chloroforme prend une teinte violette ; d'un 

 autre côté, on prend une liqueur titrée renfermant 1 centi- 

 gramme d'iodure de potassium pour 100 grammes d'eau, de ma- 

 nière que 10 grammes de cette liqueur représentent 1 milli- 

 gramme d'iodure de potassium ; on prend 1 grammes de cette 

 liqueur, on y ajoute deux ou trois gouttes d'acide nitrique, 15 

 à 20 gouttes d'acide sulfurique et k grammes de chloroforme ; 

 par l'agitation , le chloroforme se colore en violet ; on compair 



