QUELQUES CONSIDÉRATIONS 



SUR LES QUESTIONS 8 ET 9 DU PROGRAMME, 



PAR M. DE BÉHAGUES. 



Il semble aujourd'hui démontré que l'engraissement s'obtient 

 plus facilement d'animaux jeunes et élevés dans le but d'un en- 

 graissement précoce; certaines races ont été modifiées et amélio- 

 rées dans ce but, la race Durham , par exemple , due au soins 

 intelligents du célèbre Charles Colling. Les animaux de cette race 

 non seulement sont d'un engraissement facile , mais encore ils 

 ont le don de communiquer, à différents degrés , cette faculté à 

 leurs produits dans tous les croisements. 



Les croisements ne doivent être tentés qu'avec une extrême 

 prudence ; chaque race a sa raison d'être : ainsi donc nous ré- 

 pondrons à cette question : Est-il utile de créer par le croisement 

 une sous-race? un non absolu. Le croissement ne doit être tenté 

 d'une façon utile que dans le but de créer un produit , mais ja- 

 mais pour créer souche de reproduction. On comprend, en effet, 

 que de deux aptitudes différentes il puisse naître un produit qui, 

 élevé pour un certain but , puisse rendre les qualités du père , 



