LA CONCHYLIOLOGIE. 35 



DEUXIEME' CLASSE. 



LES BIVALVES. 



Les coquilles qui ont deux pièces, &C qui composent la féconde BivAiv^s 

 classe ou celle des Bivalves , fc distribueront en fix familles. 



La première est celle des Huîtres nommées Ostrca, dont la 

 variété est infiniment agréable : fouvent garnies de pointes 6c de 

 feuillages : les unes représentent le Hérisson , les autres le Gâteau 

 feuilleté ; il y en a qui ont des excrescences & des parties en zig- 

 zag , imitant l'oreille de cochon , ou une crête de coq : d'autres 

 font adhérentes à des rochers, à des cailloux, à des madrépores, 

 ou à plusieurs autres corps qui fe trouvent dans la mer; ce font 

 cependant toujours des Huîtres. Il faut remarquer que l'Huître a 

 très-fouvent la valve fupérieure plus plate &: plus petite que l'in- 

 féi-ieure. 



Lorsque la coquille est plus élevée dans fon milieu, & qu'elle 

 est convexe dans fes deux parties presqu'égales , elle appartient à 

 la féconde famille des bivalves , qui est appelée Ckamx en latin 

 & en françois Came. On les distingue encore des Huîtres, en ce 

 qu'elles font pour l'ordinaire plus unies dans leur fuperficie , àc 

 fouvent peu exactes dans la fermeture des deux écailles ; ce que 

 les Naturalistes appellent ore paiulo ù hianti. 



La troisième famille comprend les coquilles appelées du nom 

 de Moules, Musculi ^ qui lont très- connues : il faut Iculcment 

 observer celles qui ont leurs extrémités presqu'égales , que l'on 

 appelle Tellines ou Tenilles, qui en font un genre; 5c celles qui 

 s'alongent extrêmement par un des bouts , qui fe nomment en 

 latin Pinna marina ^ èc l'Aigrette en françois , ou le Jambon : £C 

 ces dernières forment le troisième genre. 



Dans la quatrième famille , on trouve les Cœurs appelés en 

 latin Cordiformes : leur caractère essentiel est d'être d'une tîgute 



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