LA CONCHYLIOLOGIE. 139 



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Compostellc en Galice , esc garnie de Murex ou Rochers , de p. 

 Cames, de Peignes , de Glands de mer, & d'autres espèces. i'ontrouvi 



Les parafes de la mer Occanc^fur les côtes de France y ne produisent '■" 



Il I- ' • ) 1< Ml Coi^UILLES. 



pas , comme ceux de la Méditerranée , d'aussi beLcs coquilles. ^^^^^ 



Il V a aux environs des côtes de Bayonne , de-Médcc ou de d.- Fiance 



' -^ . d; la Met 



Bordeaux y des Huîtres, des Cames, des Peignes ou grandes Océme. 

 Pèlerines , èc quelques autres espèces. Paraa;cs 



de MédoC 



Les côtes de Saintonge , &: celles de l'île d' Oléron , font remplies & 



de pareils coquillasrcs, que l'on fert pour la plupart furies tables: 



, ^ ;.^ s \ -n r ■ Saintonge 



de même qu'a Marennes & aux autres cotes de rrancc: lavoir, & 



des Lépas connus en certains endroits fous Je nom de Jambles ; ''^ '^°°* 

 des Limaçons nommés Guignetes, d'un goût très-fin; des Moules, 

 dont une d'espèce plus grande que celle de Diepe, appelée Moule- 

 charron ; des Pétuncles, qui font très-délicats à manger crus ; de 

 bonnes Huîtres vertes, & une petite espèce d'Huîtres grouppées, Aunis. 

 connue dans l'Aunis fous le nom d'Huîtras. 



Au platin de la Tour de Four as y de même qu'à l'entour de Fouras. 

 \île d'Aixy on pêche des Lépas variés dans leur espèce commune; iledAix, 

 des Tuyaux , des Limaçons , des Guignetes , des Boutons de 

 camisole; le Limaçon le Pois de mer ou Grain de blé d'Espagne; 

 une espèce de petit Sabot; le Casque pavé ou uni; la Porcelaine 

 le Pou de mer ; une petite Pourpre ; quelques Buccins ; le Sadoc 

 assez varié, un autre Buccin que le peuple appelle Cagrole; des Vis, 

 des Huîtres ; la Came nommée Palourde , de très-petites Cames 

 couleur de rose , d'autres de citron : on en voit aussi de grandes 

 Se d'épaisses qui font blanches & ardoisées; la Came leLavagnon 

 très-papyracée ; de petites Tellincs roses & blanches ; le Betjar, 

 espèce de Telline ; la grande Pèlerine appelée Croisille dans le 

 pays d'Aunis ; la petite Pèlerine connue aussi fous le nom de 

 Digue; des Pétuncles, des Oursins, des Glands de mer de la 

 j>ccice espèce, des Pholades, Sc autres. 



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